Mutfağımızdan
55 dkTereyağının yerini Estate Reserve zeytinyağımızın aldığı yumuşak ve aromatik bir kek. Canlı bir turunçgil sırıyla taçlandırıldı.
Öne Çıkan Malzemeler
15 dkGeleneksel domatesler, parçalanmış fesleğen ve ezilmiş sarımsak; kızarmış ekşi maya ekmek üzerinde, bol sızma zeytinyağı ve iri taneli deniz tuzuyla.
Öne Çıkan Malzemeler
20 dkLimon, tahin ve tek köy zeytinyağımızın yavaş gezdirilmesiyle harmanlanmış ipeksi nohut humusu. Göllenmiş zeytinyağı ve tütsülenmiş kırmızı biberle taçlandırın.
Öne Çıkan Malzemeler
1 sa 30 dkZeytinyağı, limon ve taze otlarla yağlanmış altın rengi bir tavuk. Çıtır derisi ve derinlemesine aromatik, sulu eti için yavaş fırınlanır.
Öne Çıkan Malzemeler
10 dkOlgun domatesler, kremsi manda mozzarellası ve parçalanmış fesleğen — yazın en yalın ifadesi, acımsı bir zeytinyağı dokunuşuyla yüceltildi.
Öne Çıkan Malzemeler
1 sa 15 dkTereyağı yumuşaklığında ve altın rengi olana dek zeytinyağında yavaş pişirilmiş bütün sarımsak dişleri. Soslar, makarnalar ve tostlar için vazgeçilmez bir kiler klasiği.
Öne Çıkan Malzemeler
30 dkVahşi somon, ipeksi ve yarı saydam olana dek ılık zeytinyağında nazikçe haşlandı. Közlenmiş limon ve taze dereotuyla servis edilir.
Öne Çıkan Malzemeler
45 dkKaralahana, biberiye ve sarımsakla ağır ateşte pişirilmiş rustik cannellini fasulyesi. Masada cömert bir sızma zeytinyağı girdabıyla taçlandırılır.
Öne Çıkan Malzemeler
15 dkSalatalık, domates, kırmızı soğan, yeşil biber ve kekik ile imza zeytinyağımızla taçlanmış kalın bir dilim beyaz peynir.
Öne Çıkan Malzemeler
2 sa 30 dkYastık gibi yumuşak, zeytinyağıyla parlayan çıtır kabuklu focaccia. Biberiye dallarıyla süslenir ve iri deniz tuzuyla taçlandırılır.
Öne Çıkan Malzemeler